Walaupun pelancong sering melakukan perjalanan untuk melihat bandar dan negara lain, serta mengagumi pemandangan, mereka sering memilih untuk mencuba masakan tempatan. Melalui beberapa tinjauan, kami dapat mengetahui masakan nasional mana yang paling popular di kalangan pelancong.
Hasil tinjauan dan kajian yang dilakukan oleh organisasi yang berlainan agak berbeza, namun demikian, dengan bantuan mereka, dapat diketahui di negara mana pelancong lebih suka, pertama sekali, hidangan tempatan. Menurut hasil sejumlah kajian, termasuk yang dilakukan oleh CNN bersama dengan perwakilan dari portal Internet Hotels.com, masakan Itali adalah yang pertama. Ini adalah pasta, pizza dan hidangan kebangsaan lain di Itali yang sering menarik perhatian pelancong, apalagi, pelancong yang berpengalaman kadang-kadang berpendapat bahawa hanya di negara ini anda dapat merasakan hidangan keju atau pasta terbaik, dan makanan Itali yang disajikan di restoran di negara lain hanya parodi.
Tempat kedua diambil oleh masakan Perancis yang indah, yang digemari oleh orang Eropah dan orang Asia. Di antara 27 ribu pelancong yang ditinjau dari seluruh dunia, 24% memilihnya. Namun, menurut hasil kajian yang dilakukan di kalangan orang Rusia, tempat kedua diambil oleh masakan Rusia dan Ukraine kebangsaan. Ngomong-ngomong, walaupun masakan tempatan sangat popular di Rusia, hanya 8% orang asing yang disurvei menyatakan hasrat untuk mencuba masakan kebangsaannya.
Walaupun dua tempat pertama diduduki oleh hidangan Eropah, tempat-tempat Asia juga sangat popular. Di tempat ketiga, baik di dunia dan di Rusia, adalah masakan Jepun, dan masakannya inilah yang digemari oleh beberapa pelancong yang pernah mengunjungi negeri matahari terbit. Tempat keempat, menurut pelancong, diambil oleh masakan Cina. Lebih-lebih lagi, orang Asia sendiri sangat menyukai masakan kebangsaan negara-negara jiran dan menghargai mereka lebih tinggi daripada orang Eropah.
Pelancong tidak menyukai masakan Amerika. Menurut hasil yang diperoleh, hanya setiap orang ke-10 di dunia dan setiap 20 di Rusia yang bersetuju untuk makan hamburger tradisional Amerika, kentang goreng, dan lain-lain. Namun, ada juga makanan yang tidak begitu popular. Antaranya ialah Thai, Mexico, Taiwan dan India.
